Buffet
Vælg 3 slags kød:
- Marineret svinefilet med bacon.
- Skinkesteg med chili/vanilje.
- Unghanebryst med pesto.
- Skinkesteg med kastanje/ingefær
- Svinemørbrad m. champ a la creme.
- Kalvefilet med pesto.
- Fyldt oksemørbrad. + 15,-
- Helstegt kalvemørbrad. + 15,-
- Oksehøjreb. + 15,-
Vælg 2 slags kartofler:
- Flødekartofler.
- Små stegte med timian.
- Kartoffelsalat.
- Kartoffeltærte.
Vælg 4 slags salater:
- Broccolisalat.
- Brønks moderne broccolisalat.
- Blomkålssalat med rygeostcreme.
- Lakridssalat med ferskner.
- Syltet tomatsalat.
- Græsk salat.
- Perlebygsalat
- Momsesalat.
- Pastasalat.
- Salatbar.
Pris for buffet inkl. sauce, brød og dressing:
Fra kr. 185,- pr person.
Ved køb af forret og buffet er prisen:
Fra kr. 220,- pr person.
Forretter
- Hønsesalat på ananasring med bacon.
- Lufttørret skinke med melon.
- Varmrøget laks med dilddressing.
- Brønks hjemmelavet tunmousse.
- Bresaola med pesto, pinjekerner og små tomater.
- Sprød rejesalat med avocado og mango.
Alle forretter er incl. Brød.
Pris for forret er:
Fra kr. 45,- pr person.
Dessert
- Vaniljeis og chokoladekage med frugtsauce til.
- Hjemmelavede islagkager.
- Hjemmelavet cremé brulée med hindbærsorbet.
- Pannecotta med syltede blommer.
Pris for dessert er:
Fra kr. 45,- pr person.
Natmad
- Hotdog buffet.
- Sandwich.
- Håndmadder.
- Aspargessuppe.
- Tarteletter med høns i asparges.
- Ostesuppe.
Ved køb af alle 4 retter er prisen:
Fra kr. 300,- pr person.
(Incl. kaffe/the til desserten)
Kontrolrapport